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Lorsque je pense à la décoration, je le répète toujours, ce sont les détails qui font la différence : les couverts entrent dans ce cas de figure. Bien sûr, il peut arriver que lorsque vous êtes dans les affres d'une nouvelle maison, vous essayez de trier les choses les plus encombrantes et les plus compliquées en premier, mais je recommande toujours de prêter attention aux éléments qui semblent moins urgents. Un bon service de couverts a la double fonction d'ustensile et d'objet décoratif, et je vous assure qu'il fait toute la différence lorsque vous mettez la table, que ce soit pour vous et votre famille ou pour les amis et les invités que vous souhaitez convier à dîner. C'est la raison pour laquelle j'ai pensé vous donner quelques conseils sur le choix des matériaux, le style et même le nombre de couverts que vous devriez avoir chez vous, pour être prêt à toute éventualité et créer des tables inoubliables. Dans cet article, nous allons explorer ces facteurs et bien d'autres pour vous aider à choisir le set de couverts idéal pour votre maison.
Quelle quantité de couverts est-il préférable d'acheter ?
Le choix d'un ensemble de couverts adapté à votre maison nécessite une évaluation minutieuse de vos besoins et de vos préférences, tant sur le plan esthétique que sur le plan pratique. D'une part, il est important qu'il reflète les goûts personnels et le style de la maison. Pour les amateurs de classique, par exemple, je recommande toujours un ensemble en argent ou en acier inoxydable avec des détails élégants, comme une poignée en résine. D'autre part, nous devons tenir compte de nos habitudes, si nous vivons seuls, si nous mangeons souvent à la maison ou si, comme c'est mon cas, nous aimons organiser de grands dîners avec des styles différents. C'est pour cela que le nombre de pièces d'un set de couverts varie, généralement entre 4 et 24, en fonction des besoins de la famille : chaque set est composé de plusieurs pièces, dont des couteaux, des fourchettes, des cuillères et des cuillères à dessert et à café. De plus, si nous choisissons un set plus complet, nous trouverons également des couverts spécifiques à certains plats, tels que des fourchettes à dessert et à poisson, et très souvent aussi des accessoires de cuisine, tels que des pinces, des louches et des spatules. En général, un service de bonne qualité vous sera proposé pour 6, 12 ou 18 personnes et je vous conseille de ne pas opter pour la réduction mais plutôt d'en acheter quelques uns de plus, ce sera très utile au cas où vous organiseriez des dîners avec de nombreux invités !
Combien vaut un set de couverts de bonne qualité ?
Comme tous les produits qui nous entourent, les couverts ont également des gammes de prix très différentes pour répondre à tous les besoins. Pour évaluer lequel acheter, vous devez évidemment déterminer le montant que vous souhaitez dépenser, mais pas seulement : il est également important de comprendre à quelles fins vous comptez utiliser ce service et donc à quelle fréquence vous l'utiliserez. Si nous parlons de couverts de tous les jours, mon conseil serait d'opter pour un ensemble pas trop cher mais composé de matières premières de qualité, qui résistent à l'usure d'un usage et d'un lavage fréquents. Dans ce cas, il faut donc privilégier l'acier inoxydable, dans lequel vous pouvez trouver de nombreux modèles et styles de couverts, adaptés à tous les budgets. Si, en revanche, vous recherchez un second service pour les occasions importantes, c'est le bon moment pour faire un petit investissement qui vous durera toute une vie, en choisissant des matériaux nobles comme l'argent, avec un design élégant qui égayera votre table. Croyez-moi, un set de couverts en argent n'est jamais gaspillé, dans ma famille, ils sont transmis de génération en génération, pour le plus grand plaisir de tous !
Matériaux des couverts : acier inoxydable, argent et autres.
Les matériaux des couverts peuvent faire une grande différence dans votre expérience culinaire, que ce soit au quotidien ou pour des moments particuliers. Si vous vous êtes déjà retrouvé devant une table dressée avec de magnifiques couverts anciens, peut-être en argent, vous savez de quoi je parle.
Le poids, le lustre, l'effet qu'ils donnent au décor de la table font vraiment la différence ! En termes de caractéristiques, vous pouvez choisir entre différents matériaux, notamment l'acier inoxydable, l'argent ou l'or, ou entre différentes formes et différents designs, du classique au moderne. Recherchez ceux qui correspondent le mieux à vos préférences en termes de style, de durabilité et de facilité de nettoyage. Voici un bref guide des matériaux les plus courants : acier inoxydable, argent, maillechort.
Couverts en acier inoxydable
L'acier inoxydable est un matériau solide et durable, idéal pour un usage quotidien car il est facile à nettoyer et ne rouille pas, ce qui en fait un choix populaire pour la vaisselle. C'est également un matériau fiable qui durera longtemps, en conservant son éclat et sa beauté presque intacts. Les couverts peuvent être de différents types. Pour savoir de quel type est le vôtre, il suffit de regarder attentivement : vous trouverez deux numéros gravés qui peuvent varier, le fameux 18/0 que vous avez toujours vu. Ces chiffres indiquent les pourcentages d'acier et de nickel qui composent les couverts, par exemple 18/8 nous indique qu'ils sont composés de 18% d'acier et de 8% de nickel.
Les plus courants que nous trouvons dans toutes les cuisines sont généralement fabriqués en 18/0, qui est moins cher mais moins durable, mais si vous voulez un ensemble de très haute qualité, vous pouvez choisir l'acier 18/8, qui est tout aussi durable et beau que le 18/10. Vous aurez deviné que plus il y a de nickel, plus les couverts seront résistants à la corrosion, à tel point que ce sont les sets les plus populaires dans les restaurants et les hôtels.
Couverts en argent
Un grand classique traditionnel qui ne se démode jamais : les couverts en argent sont sans aucun doute l'un des plus beaux choix que l'on puisse faire, avec leur capacité à donner une touche d'élégance à toutes les situations, surtout lorsqu'ils sont associés à un manche en corne ou en bois. Ce sont des couverts importants, à utiliser lors d'occasions spéciales, à la fois en raison de leur coût et de la délicatesse du matériau, qui ne peut rivaliser avec l'acier très robuste et nécessite plus de soins. Je vous conseille d'opter pour un service de couverts en argent en tant que deuxième service pour la maison, et non pour un usage domestique, également en raison de son coût élevé qui s'élève à quelques milliers d'euros. Mais comme je l'ai déjà dit, c'est un investissement qui ne manquera pas d'être rentabilisé puisque, bien entretenu, il peut devenir un véritable héritage familial, à transmettre aux enfants et petits-enfants. Outre le coût, n'oubliez pas les soins et l'entretien nécessaires pour préserver l'éclat de l'argent et éviter les taches et l'oxydation. L'idéal est de les ranger dans un étui spécial pour les protéger de la poussière, de la lumière et des agents extérieurs, qui vous est généralement remis avec le couvert lors de l'achat. Lorsque vous choisissez un bon service d'argenterie, vous devez tenir compte de quelques éléments pour vous assurer de choisir le meilleur, à commencer par le matériau :
- Type d'argent: le meilleur est l'argent 999, fabriqué avec 99% d'argent, le plus pur disponible, mais jusqu'à 925 vous pouvez être sûr. En dessous de 800, en revanche, il n'est plus considéré comme de l'argent de qualité et dans ce cas, vous pouvez également vous tourner vers les couverts en argent plaqué.
- Poids : un bon couvert en argent se sent dans la main, il est très lourd, comparé aux couverts fabriqués dans d'autres matériaux. C'est aussi une garantie de grande durabilité par rapport à d'autres métaux plus périssables.
- Les initiales SS: indiquent Silver Sterling, une garantie de couverts fabriqués en argent et non simplement trempés dans la matière.
- Style : bien que plus beau que les autres, je vous conseille de rechercher un design qui se démarque. Pas de choix minimal, offrez-vous un couvert impressionnant !
Si vous avez des doutes, je vous recommande une petite astuce que j'utilise aussi, surtout sur les marchés ou lorsque je ne connais pas les vendeurs : c'est le test de l'aimant ! L'argent de qualité ne colle jamais à un aimant ; si c'est le cas, il s'agit d'une fourchette contenant d'autres alliages métalliques.
Le service de couverts en maillechort
Outre l'acier et l'argent, pour pouvoir choisir le meilleur set de couverts, il faut tenir compte du fait que d'autres métaux peuvent également être utilisés, comme le maillechort, qui est moins cher mais présente un aspect visuel très similaire. Ces couverts sont beaucoup plus légers que les couverts en argent et plus résistants, bien qu'ils soient toujours sujets aux taches de rouille et au jaunissement, ce qui nécessite un certain entretien. Ce sont des couverts de très bonne qualité à moindre coût et une bonne alternative à l'acier, surtout s'ils ont un pourcentage élevé de nickel (les meilleurs vont jusqu'à 22%), ce qui les rend durables et résistants.
Quel style choisir pour les couverts : vintage, design ou minimaliste ?
Minimalistes, décorés, avec des initiales, colorés ou fabriqués dans des matériaux différents : il y a des couverts pour tous les goûts ! Là aussi, la règle d'or est de suivre le style de votre maison pour le premier service, celui de l'usage quotidien, tandis que pour celui des occasions spéciales, le conseil est d'oser un peu plus et de s'amuser avec des choix et des combinaisons inhabituelles. Je me laisse guider par l'inspiration du moment quand je décore mais si vous avez besoin de quelques idées, j'en ai rassemblé ci-dessous pour assortir les couverts aux nappes, chemins de table et sets de table.
Coutellerie vintage :
Si vous aimez les ambiances éclectiques, légèrement romantiques et originales, les couverts vintage, surtout s'ils sont bizarrement espacés, sont faits pour vous. En argent, avec des manches en os ou parfois même en laiton, ils offrent de véritables bijoux en termes de décorations et de styles et sont parfaits pour les dîners informels et les tables légèrement rétro.
Comment les faire correspondre
Abbinabile a tovaglie con fantasie tropicali o relaizzate con tessuti dal carattere forte che richiamano uno stile d’arredo eclettico. Completa la tavola con bicchieri in cristallo molato dallo stile un po’ retrò e proprio per questo estremamente attuale. Infine, aggiungi un centrotavola composto da vetri di varie dimensioni e fogge illuminati da candele di diverse altezze.
Couverts minimaux
Des lignes épurées et des designs simples, souvent en acier inoxydable. Aujourd'hui, cependant, il existe des couverts en acier dans des couleurs plus sophistiquées que le gris classique. Vous pouvez ainsi opter pour le gris canon de fusil, le bronze ou l'or classique. Il ne s'agit pas de couleurs ou d'autres alliages, mais toujours d'acier, et donc de couverts très pratiques car ils passent au lave-vaisselle comme l'acier gris plus classique. Ils conviennent à toutes sortes d'occasions. L'important est de maintenir une cohérence entre le choix des couverts, celui des assiettes et des verres, et bien sûr celui de la nappe.
Comment les faire correspondre
J'aime les choix audacieux, alors pourquoi ne pas jouer, par exemple, la carte d'une table totalement noire avec une nappe en pur lin anthracite, des couverts en bronze et des assiettes noires, éventuellement opaques ? L'effet total couleur est raffiné et moderne, assurément élégant. Le seul détail sur lequel je resterais neutre, ce sont les verres, avec des coupes en cristal clair aux lignes très épurées.
Couverts rustiques
Posate realizzate con materiali combinati come legno e acciaio, o resine fantasia e acciaio. Aggiungono un tocco di naturalezza e calore alla tavola, e sono ideali per un'occasione informale o per un'esperienza culinaria in stile rustico.
Comment les faire correspondre
Rendetele un dettaglio ricercato armonizzando i colori con la scelta della tovaglia e dei tovaglioli giusti. Queste posate sono anche particolarmente adatte alle feste in giardino o alle feste di bambini. Io amo particolarmente le posate con manici in legno o bambù in un concetto di tavola tutta giocata sui materiali naturali. Una bella tovaglia in lino in un colore neutro come il mastice, sarà valorizzata dall’accostamento di dettagli in legno naturale o vimini e vetro soffiato dall'aspetto rustico e irregolare.
Couverts en bronze doré ou rose :
Di gran moda negli ultimi tempi, sono sempre più diffuse su Instagram e nelle case, soprattutto grazie ai nuovi acciai che non perdono colore e mantengono a lungo la loro bellezza. Resistenti e molto decorative, le posate dorate sono la scelta perfetta se volete un tocco di colore in più sulla tavola e uno stile al passo coi tempi ma anche durante le festività, come Natale e Capodanno
Comment les faire correspondre
Les couverts dorés sont le détail parfait pour mettre en valeur votre nappe Sfogliatella avec ses profils fins brodés de fils de lurex dorés chauds. Les géométries créées par la répétition de ces éléments créeront une atmosphère glamour adaptée aux tables les plus sophistiquées. Deux couleurs qui vont vraiment bien avec l'or ? Essayez de combiner nappe et serviettes dans un blanc ivoire élégant, mais aussi avec un vert forêt sophistiqué ou même un rose antique talqué ! Bien sûr, jouez sur les autres détails de la table en conséquence !
Enfin, lorsque vous êtes en train de choisir un achat assez important comme un service de couverts, mon conseil est d'en choisir un qui soit adapté à un usage quotidien mais aussi à des occasions plus importantes. Si nous choisissons un matériau de haute qualité et un style intemporel ou tendanciellement élégant, nous pouvons dresser n'importe quelle table. À mon avis, en fait, un service "fantaisie" tel qu'un service de couverts avec des manches en résine colorée devrait être considéré comme un achat supplémentaire, certainement très attrayant mais peut-être pas adapté à toutes les occasions. En revanche, un service de couverts en métal argenté ou, mieux encore, en alpaga, vous permettra mille utilisations différentes. Si vous ne souhaitez pas dépenser beaucoup d'argent, vous pouvez également choisir de composer votre service de couverts en achetant de petits lots de couverts anciens qui, au fil du temps, formeront un service très complet avec une unicité particulière. Il n'est pas nécessaire que le motif soit unique pour tous les couverts, au contraire, le mélange de différents styles rendra votre table dressée encore plus spéciale.