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I sottopiatti, quegli elementi spesso trascurati ma che fanno la differenza in ogni tavola ben preparata, sono veri e propri protagonisti nell'arte dell'apparecchiare. Se il solo piatto posato sulla tovaglia può donare all'ambiente un'aria spoglia e incompleta, il sottopiatto si presenta come il tocco finale per una mise en place completa, piena di stile ed eleganza. Ma i motivi per amare e utilizzare i sottopiatti non si esauriscono qui; la loro versatilità li rende adatti a ogni tipo di tavola, dalla più formale alla più rustica.
Con il passare del tempo, lo stile delle case in montagna ha subito delle trasformazioni, dando vita a diverse tendenze nell'arredamento di queste abitazioni. L'architettura e il design d'interni si sono evoluti, portando alla nascita di studi specializzati nella costruzione di case di montagna, meravigliose, dotate di ogni comfort e adatte ai gusti più esigenti. Personalmente, ho individuato quattro grandi gruppi in cui poter classificare lo stile della casa in montagna:
Il Ruolo Elegante dei Sottopiatti
Il sottopiatto, oltre a essere un elemento decorativo, svolge una funzione pratica durante il cambio dei piatti tra le portate. Inoltre, contribuisce a mantenere il posto tavola sempre curato e in ordine, aggiungendo un tocco di classe e originalità. La scelta accurata del sottopiatto può trasformare una semplice cena in un'esperienza memorabile, conferendo uno stile unico e un carattere distintivo alla tavola.
Quando Utilizzarli: Adatti a Ogni Occasione
Contrariamente a un'opinione diffusa, i sottopiatti non sono riservati esclusivamente alle tavole formali. La loro versatilità consente di utilizzarli in qualsiasi contesto, da quello più rustico a quello più formale. Scegliere i sottopiatti giusti per l'occasione è la chiave per ottenere un effetto armonioso. Posizionarli come complemento su una tovaglia o come unico accessorio su un tavolo senza copertura aggiunge un tocco di raffinatezzaindipendentemente dal contesto.
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Forme, Dimensioni e Materiali: L'Arte della Scelta
Il mercato offre un'ampia gamma di sottopiatti, dalla tradizionale eleganza dell'argento ai design più eclettici e innovativi. Mentre in passato predominavano sottopiatti in argento o metallo argentato, oggi la scelta si estende a materiali come paglia, ceramica, tessuto, resine, specchio e persino pelliccia.
La dimensione del sottopiatto è cruciale per incorniciare il piatto in modo elegante; generalmente, si consiglia una dimensione leggermente più grande di un piatto piano. La misura ideale che vi consiglio è di 33 cm, di cui dovrete tenere conto quando progettate la mise en Place, assicurandovi che ci sia abbastanza spazio per gli elementi che utilizzerete e naturalmente per fare stare comodi i vostri ospiti! Le forme variano dal classico rotondo a opzioni più audaci come ottagoni, quadrati o profili sagomati, come quelli della linea specchiata Firenze.
Sottopiatti per Ogni Occasione: La Scelta delle Tipologie
A seconda dell'atmosfera desiderata, esistono sottopiatti adatti a diverse occasioni. Per una tavola in giardino, materiali come paglia, rattan o rafia creano un'atmosfera fresca e informale. Per tavole formali, l'argento classico si affianca a opzioni eleganti come il metallo dorato o sottopiatti in specchio anticato e molato a mano, capaci di riflettere elegantemente le luci della tavola. In ambienti montani, sottopiatti a quadrettino rossi o verdi o addirittura in pelle di montone naturale possono conferire un tocco unico e accogliente. Per la tavola di Natale, l'uso di sottopiatti in morbido tessuto scozzese su una tovaglia tinta unita aggiunge un tocco magico e festoso.
Sottopiatti per un Natale Indimenticabile
L'atmosfera natalizia è un momento magico per esprimere la propria creatività attraverso l'arte dell'apparecchiare, e i sottopiatti giocano un ruolo chiave in questa narrazione festosa. Per una tavola di Natale indimenticabile, si possono adottare idee uniche che catturano lo spirito della stagione.
1. Tessuti tradizionali:
Per un tocco di eleganza senza tempo, una tovaglia tinta unita può essere abbinata a sottopiatti in morbido tessuto scozzese. Questa scelta cromatica aggiunge calore e festosità, creando un'atmosfera accogliente e familiare. Il pattern scozzese, con la sua storia intrisa di tradizione, è un omaggio al Natale classico.
2. Legno e Montone:
Un'alternativa rustica ma straordinariamente d'effetto è quella di apparecchiare un tavolo in legno naturale, completato da sottopiatti in montone. Questa combinazione crea un contrasto affascinante tra la naturalezza del legno e la morbidezza del montone, trasportando i commensali in un ambiente dal sapore tradizionale e avvolgente.
3. Dettagli Scintillanti:
Per una tavola che riflette la luce delle festività, l'utilizzo di sottopiatti in specchio anticatoo e molato a mano è un'opzione di grande effetto. Posizionati strategicamente, riflettono le luci delle candele, delle decorazioni natalizie e contribuiscono a creare un'atmosfera fiabesca e festosa.
4. Colori e Simboli tradizionali:
I sottopiatti possono anche essere una tela per esprimere i colori e i simboli tradizionali del Natale. Rosso e verde, insieme a motivi ispirati alle feste come stelle, renne o abeti, possono essere incorporati nei sottopiatti, trasformando la tavola in un palcoscenico natalizio.
5. Personalizzazione a Tema Natalizio:
Per un tocco personale, considerate la possibilità di personalizzare i sottopiatti con elementi tematici, come piccoli ornamenti appesi o nastri natalizi. Questa aggiunta crea un'esperienza ancora più intima e riflette l'attenzione ai dettagli.
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Sottopiatti per l'Uso Quotidiano: Praticità e Stile a Tavola
Non solo occasioni speciali: anche per un uso di tutti i giorni i sottopiatti possono essere una scelta saggia. Quelli in tessuto antimacchia, facili da pulire con una spugna umida alla fine di ogni pasto, sono sottili e pratici e la manutenzione diventa un gioco da ragazzi, consentendo di avere una vasta gamma di colori da abbinare alle diverse occasioni. I sottopiatti insomma si rivelano dei veri e propri alleati nell'arte di apparecchiare una tavola. La loro varietà di forme, dimensioni e materiali offre infinite possibilità creative, permettendo di personalizzare ogni esperienza a tavola e di creare ricordi indelebili attraverso la bellezza dei dettagli.